CHARDON-MARIE
Le Chardon-Marie (Silybum marianum) est recommandé pour les fonctions dépuratives et antioxydantes de l’organisme. Les qualités du Chardon-Marie dépendent en grande
partie de la Silymarine, un composé de trois substances de nature flavonoïdique en mesure d’entraver l’interaction entre certaines substances indésirées et les membranes
des hépatocytes. Le principal constituant de la Silymarine, auquel il convient d’atribuer la plupart des effets bénéfiques reconnus, est la Silibyne.
ARTICHAUT
L’Artichaut est une plante typique des milieux méditerranéens : en grande partie constituée – en plus de l’eau – par des glucides dont l’Inuline, et des fibres. Les principaux
minéraux présents sont le sodium, le potassium, le phosphore et le calcium. Les vitamines qu’il contient sont dominées par la B1, B3, et la Vitamine C, qui figure en petite quantité.
Les propriétés bénéfiques de l’extrait d’Artichaut proviennent cependant d’un complexe de métabolites secondaires caractéristiques, tels que les dérivés de l’acide caféique
(par exemple l’acide chlorogénique et la cynarine) et les flavonoïdes (comme la rutine).
L-MÉTHIONINE
La méthionine est un acide aminé essentiel utilisé dans la synthèse de nombreuses substances, telles que la S-adénosyl-L-méthionine, la L-cystéine, ainsi que le glutathion.
N-ACÉTYLCYSTÉINE (NAC)
La N-acétyl-L-cystéine est la forme acétylée de l’acide aminé L-cystéine qui, une fois libérée, est la plus stable et la mieux absorbée par notre organisme. Elle est également
un précurseur du glutathion.
